24 Şubat 2014 Pazartesi

Ispanaklı rulo salata / meze


Musmutlu haftalar dilerim.
Çoktandır denemeyi istediğim bir salataydı. Yerli, yabancı pek çok blogda gördüm

17 Şubat 2014 Pazartesi

KARIŞIK TURŞU


Malzemeler ne olursa olsun aynı yöntemi uyguluyorum, hiç bozulma olmuyor.
*Kullanacağım sebze ve meyvelerin taze, diri, sert olanlarını seçiyorum.
*1 litre içme kaynar suyuna 2,5 kaşık kaya tuzu + 1 çay bardağı sirke
*Sarımsak miktarı zevke göre değişir , ben sarımsaklı seviyorum. 5 litrelik kavanoza 3 büyük baş kullanıyorum.
*Kavanozun ağzını maydanoz saplarıyla ya da kereviz saplarıyla dolduruyorum.
*Sebzelerin arasına limon dilimleri koyuyorum. Tane karabiber ve defne yaprağı atıyorum.
*Serin ve karanlık bir yerde saklamaya çalışıyorum.
*Sebze ve meyveler sararınca turşu olmuş demektir.
Taşsın dökülmesin , ardı kesilmesin, hepimize yarasın:)

Süveter


Mutlu haftalar olsun.
Önce havalar ısınmışken bu süveterin sırası mı diye düşündüm.

11 Şubat 2014 Salı

Baklava yufkasıyla ıspanaklı börek


Baklava yufkasını pek çok arkadaşımız beğendiler ama ne yalan söyleyim ben birazcık çekimserim, zamana bıraktım. Bir kaç deneme daha yapayım hele...

1 Şubat 2014 Cumartesi

Hoşgeldin Şubat 2014 güzellikler , müjdeler getir


Hoşgeldin Şubat 2014 güzellikler , müjdeler getir.  Şöyle bir dönüp baktığımızda seni tatlı tatlı yadedelim emi :)
Şubata ve sizlere orkidemle, bir merhaba demek istedim...