30 Aralık 2012 Pazar

Mutlu, musmutlu yıllar diliyorum:)

        Sağlıklı, mutlu, başarılı, umutlu, savaşsız, adaletli, insanla barışık, çevreyle barışık, karnı tok, sırtı pek ,iyiye ve güzele emek verenlerin karşılığını alacağı , kimsenin kimseyi ötekileştirmediği, bir yıl diliyorum.





  Yoğunluktan dolayı sizleri ziyarete gelip yeniyıl mesajları yazamazsam affola... Malum yeniyıl demek benim için anne olmak demek, büyük şirinemin doğum günü:)

26 Aralık 2012 Çarşamba

Acılı -acukalı -çemenli poğaça


Geçen hafta  acılı, kimisi acuka diyor, kimisi çemen diyor yapmıştım çok tuzlu oldu yiyemedik.  Atmaya da kıyamadım dolapta bir duradursun dedim.
Hiç tuz atmadan poğaça hamuru yoğurdum.

22 Aralık 2012 Cumartesi

Hanım dilendi, bey beğendi şal * 2 *


Bu modelin farklı renklerinden ördüğüm bir şalı daha önce yayınlamıştım. O zaman da söyledim şimdi de söylüyorum, böyle bey olmaz olsun yaa...
 Bu şalı yayınlamak hiç aklımdan geçmiyordu, gerçekten söküntü iplerden yaptım ve daha ütülemedim bile....Adına yaraştı yani

17 Aralık 2012 Pazartesi

Yumurtalı mantar


Siz her yemeği ölçülü mü yaparsınız, ben çoğu zaman el terazi göz mizan yöntemiyle yaparım. Tıpkı bu yemekte olduğu gibi...

15 Aralık 2012 Cumartesi

Örgü noel baba :)

Bir tane daha süs ördüm. Hepsini aynı başlıkta yayınlamak istemedim çünkü , blogumun ziyaret istatiklerine baktığımda isme göre arama yapılmış, ne bileyim böyle daha iyi olur diye düşündüm.

14 Aralık 2012 Cuma

Örgü kardan adam :)

Bu aralar yılbaşı için süsler örüyorum, büyük kızım istedi. Kolumdan dolayı  büyük ve incelikli işler yapamıyorum ya bunlar  hemencecik bitiyor, ohhh canıma minnet:)

28 Kasım 2012 Çarşamba

Kıyır kıyır simitlerim var


Susam ,susam ,susam , ayy söylenişi bile şirin.
Öyle ithal Çin susamları değil, illa öz hakiki memleketimin susamları olmalı...

23 Kasım 2012 Cuma

Örgü poşetlik


Yine örgü poşetlik, bu da saçaklı kızım oldu. Yakasına ve şapkasına dantel süsler yaptım.
Daha önce ördüğüm blogumun sayfalarında kaldı sadece, çünkü söktüm, bakıp bakıp kusurlar bulmaya başladım. Zaten birinden örnek aldığımda illa bir değişiklik yaparım. Benim ki değişik olsun diye değil de, yaparken şurasını şöyle yapsam, burasını böyle yapsam derken bir bakmışım değişmiş bile.
Ya bir de öncekine örgü poşet torbası diye başlık atmışım, poşet ne torba ne. Farkedip kendi kendime güldüm, değiştirdim başlığı:)
Güle güle kullanmak dileğiyle:)

20 Kasım 2012 Salı

Bir diyeceğim var


Sevgili blogger arkadaşım  kanatsız melek Tülin'in de içinde olduğu bir projeden bahsetmek istiyorum. Kızların babalarına yazdıkları duygu yüklü mektuplar....

14 Kasım 2012 Çarşamba

Çıtır kasede mantar graten




Öncelikle bu  güzel tarif için Festigan blogunun sahibi İlhan Bey'e çok teşekkürler:)
Ben çok beğendim, mantar sevenlere duyurulur.Kendisi 5 yıldız vermiş 10 numarada benden.  İlhan Bey güveçte sunmuştu, ben çıtır kaselerde tek kişilik porsiyonlar halinde sundum. Çıtır kaselerin tarifini Lezzet Dergisi'nden aldım. Soğuk ,sıcak pek çok yemeğin servisinde , ya da cips şeklinde çok güzel oluyor.

8 Kasım 2012 Perşembe

Örgü poşetlik


Naylon poşetleri ne kadar az kullanmaya çalışsam da olmuyor , yine bir şekilde birikiyor. Olanları çöp poşeti olarak kullanıyorum, pek çoğumuz gibi.

5 Kasım 2012 Pazartesi

İyi ki blogum var:)

Ne iyi etmişim de blog açmışım , hem yeni bilgiler öğreniyorum, hem sizin gibi değerli insanlar tanıyorum. Hepinize değer veriyorum ama bazılarınızla farklı bir uyum içindeyim. İlla tanışmak da gerekmiyor, anlıyoruz birbirimizi değil mi, sanal değil basbayağı sahici olduk.

28 Ekim 2012 Pazar

Cumhuriyet'imizin 89.Yaşı Kutlu Olsun

             

             

   


Gölköy adında bir yer varmış.

Gelibolu'da Televizyonda gösterdiler geçen gün.

Gelenek edinmiş köy halkı,

'Ben kendimi bildim bileli bu böyledir'

Diyor muhtar: 29 Ekim'de toptan sünnet ederlermiş çocuklarını...

Derken ekranda entarili bir çocuk belirdi.

Kirvesi tutmuş kolundan ,

Yatırdılar bir kamp yatağına,

Ardından sünnetçi olacak zat boy gösterdi

Elinde bıçağıyla,

Çocuk kaldırdı başını, bağırdı:

'Yaşasın Cumhuriyet' diye

Bunun üzerine de ekran karardı

Korkarım bu, sade Gölköylüler'in değil, umumumuzun

Sade küçüklerin değil, büyüklerimizin de

Düştüğü bir tarihsel yanılgı

Çünkü sünnet değil, farzdır Cumhuriyet

Sünnet değil farzdır, farzdır Cumhuriyet

YAŞASIN CUMHURİYET!


Can Yücel

22 Ekim 2012 Pazartesi

Şampiyon kek



Geçen yıldı sanırım, büyükşehir belediyesi şampiyon ekmek diye bir ekmek çıkarmış reklam yapıyordu. Aldım , yedim, baktım ki  içeriği yaptığım keke çok benziyor. Neyim eksik, heheyyt hükümet gibi kadınım vallahi...Benim uyduruktan kek oldu mu size şampiyon kek:)

7 Ekim 2012 Pazar

Hamayili börek ya da zarf börek


Tam benim sevdiğim gibi çıtır çıtır oldular, puf puf kabardılar. Orjinal tarif Emine Beder 'e aitmiş. Ben pelinchef.com'da gördüm. Bu tarz katlayıp yapıyordum ama tereyağı ve su karışımı kullanıyordum. Bunu da sevdim.
Birde böreklerin üzerine direkt yumurta sarısı sürmeyi sevmem o yüzden sosuna katıp sürdüm.
Malzemeler:

  • 3 yufka 
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı süt ( biraz fazla geldi, küçük boy bardak kullanmak gerek galiba)
  • 1 yumurta
  • beyaz peynir ,maydanoz ( ne iç koymak isterseniz)
Yapılışı:
  • yumurta akını ve sarısını ayırdım. 
  • peynir maydanoz ve yumurta akını karıştırdım.
  • yağı ve sütü karıştırdım.
  • ilk yufkayı tezgaha serip her yerini yağlı sütlü karışımla ısladım.
  • ikinci ve üçüncü yufkayı da üst üste koyup yine sosla ısladım.
  • kenarları ortada birleştirip kare haline getirdim.
  • peynirli karışımı  yaydım.
  • karşılıklı köşeleri ortaya getirip zarf gibi katladım.
  • Önce üçgenlerin kenarlarında dörde kestim.
  • Sonra oluşan herbir üçgeni ikiye, tekrar ikiye kesip 16 üçgen elde ettim.
  • buzdolabı poşetine koyup 5-6 saat dondurucuda beklettim.
  • Artan sosa yumurta sarısını karıştırdım.
  • Dondurucudan çıkan böreklere bolca sürüp , hatta fazlasını üzerlerine boşaltıp kızgın fırında pişirdim.
Taşsın dökülmesin, ardı kesilmesin, hepimize yarasın.
Savaşsız , barış dolu günler dilerim.

25 Eylül 2012 Salı

Profosyonel futbol hayatım, çekiç , gülle, cirit atma hayatım sona erdi:)



Bir yıldan fazla oldu sağ omzumdaki hain ağrı hayatıma gireli. Sonra boynum kilitlendi en sonunda da sağ kolum kilitlendi. Artık saçımı tarayamıyor, yıkayamıyor tek başıma giyinip soyunamıyordum. Ev işlerini zaten yapamıyordum.

23 Eylül 2012 Pazar

......



Dışarda bıçak sırtı bir ayaz;
Gökte ay üşür,
Gökte yıldız üşür,
Dışarda gece üşür...
Gece, yani karanlık yayılmış gider,
Boylu boyunca vatan ölçüsünde...
Gayrı gündüzümüz yok!!!

16 Eylül 2012 Pazar

Barbunya pilaki



Çok severim bu yemeği, ertesi güne kadar dinlenmiş olacak , serin serin , kıyılmış maydanozla ve limon sıkılmış olacak.

14 Eylül 2012 Cuma

Mimlendim


Bir gün  Heyyfi isimli bir blog bana yorum yazmıştı. Kimdir nedir diye bloguna gittim aman ne göreyim her dem sıcak çay ve çıtır çıtır simitlerle iki lafın belini kırmayı vaadediyor, durur muyum uydum çağrısına...İyi ki bu koca blog dünyasında beni bulup gelmişsin, tatlı arkadaşım benim.

7 Eylül 2012 Cuma

Ekmek torbası

Güzel ülkemde huzurlu sabahlara uyanmayalı nice zamanlar oldu. İkilemde kalıyorum, blogumu güncellemekte bile sanki için için utanıyorum. İnsanlar  kıyametler yaşarken , küçük mutluluklarımı sorguluyorum. Bu durumun girdap gibi beni içine çekmesini korku ve umutsuzluk krallarına diz çökmeyi istemiyorum, direniyorum. Ülkemin ve dünyanın  gündemini hiç istemesem de takip ediyorum. Bir birey olarak elimden geleni yapmaya çalışıyorum. Herkes elinden geleni, üzerine düşeni yapsa dünya olarak daha huzurlu sabahlara uyanacağız ama...Olmuyor işte ...

4 Eylül 2012 Salı

Soslu turşu ( iki )



Geçen yıl yapmıştım (burada) bu turşuyu, o zamanda söylemiştim şekeri fazla gelmişti. Havuç ve kırmızı biberin verdiği tatlılık yeter diye düşünüp bu yıl şeker katmadım. Bir de közlenmiş patlıcan kattım. Daha çok sevdik.

1 Eylül 2012 Cumartesi

21 dakikada şip-şak çilek reçeli

Hoşgeldin Eylül 2012, güzelliklerle gel, güzel anılarla uğurlayalım, ihtiyacım var...
Bu yıl çilek mevsiminde reçel yapamadım, olmadı işte. Küçük kızımın canı çok isteyince bir kilo çilekten zamansız demedim yaptım.

30 Ağustos 2012 Perşembe

Zafer Bayramımız kutlu olsun



30 Ağustos Zaferi'nin 90.yaşı kutlu olsun.


"Bundan beş yıl önce, 30 Ağustos 2007″de, “Değerini Bilenlerin Bayramı Kutlu Olsun!” başlığıyla aşağıdaki yazıyı yazmıştım:

18 Ağustos 2012 Cumartesi

10 Ağustos 2012 Cuma

Harikasınız kızlar:)


Teşekkürler:)

Bu magic leverage bigudi setini kızımla nette görmüş, çok beğenmiştik. Hele bir çarşı pazar dolanalım, görünce alırız dedik. Mağazalara baktım, sosyete pazarlarına baktım bulamadım ya da denk gelmedim.
Geçen gün gazete okurken uygun 9.90'a netten satıldığını gördüm, kızıma sürpriz yapmak istedim sipariş verdim. İki güne kalmadı geldi ama hemen ıslattık saçları yapmaya başladık ki bir baktık sopası çatlak, bigudilerin uçları kırpık kırpık:(

5 Ağustos 2012 Pazar

Yetsin artık!!!!!!!!!!

Şu saat oldu ne haber dinledim , ne gazete okudum. Şimdi bir göz atayım dedim, atmaz olaydım şehitlerimiz varmış. Allah gani gani rahmet eylesin....
Yapabileceğimiz ne var ki...
Belki;

3 Ağustos 2012 Cuma

Fırınlanmış biber dolması


Önce tencerede pişirdiğim dolmaları borcama alıp, fırının üst tarafını yakıp fırınlıyorum.

30 Temmuz 2012 Pazartesi

Kaynaaaar!!!!!!!



Seneler önce Batman'da görev yaparken hava bizim alıştığımızdan daha sıcak gelirdi; kuzucuklarım daha çok küçüktüler "anne burası kaynaaar, anneannemlere gidelim" diye ağlarlardı.İşte şimdi havalar sıcak değil, tam da KAYNAR cinsinden:(  Şimdi nereye gidelim?!!!

24 Temmuz 2012 Salı

Yeşil erik turşusu



Önce çoook mutlu bir haberim var, büyük kızım çok istediği yüksek lisans mülakatını geçti. Allahım bundan sonrasında da yolunu açık etsin, başarılar nasip etsin.

19 Temmuz 2012 Perşembe

16 Temmuz 2012 Pazartesi

Fırında patates dilimleri


Kızarmış patatese film replikleri gibi " seviyorum ulenn" diyesim var , var ama sakınıyorum işte.
Ben de köftenin yanına patatesi fırınlayarak arkadaş ettim.

12 Temmuz 2012 Perşembe

Türkiye'de görülmemiş görüş birliği: GDO’yu yemezler!‏



Bana gelen bu mail muhtemelen çoğunuza gelmiştir ama
 ben yine de duymayanlar olabilir diye paylaşmak istedim.
Sizleri ilgililere mektup yazmaya davet ediyorum.

6 Temmuz 2012 Cuma

Canım Ahu, buralardayım




Ahum çok teşekkür ederim, beni duygulandırdın. Bu sanal arkadaşlık dünyada da böyle midir yoksa biz Türkler bu işi kendimize mi uydurduk acaba?  Harbiden işin içine duygu kattık, birbirimizi arar, özler ve en önemlisi SEVER olduk.