30 Kasım 2010 Salı

Düdüklü tencerede et tandır

Bu tarifte ölçü vermek gerekmiyor. Kuzu seviyorsanız kol yada but parçasıyla, dana etinden de en aza yarım kiloluk bütün kemiksiz bir parça yeterli.

27 Kasım 2010 Cumartesi

PATATESLİ BÖREK


Tüm böreklerimde olduğu gibi çekiştirerek açtığım bir tarif, tek tek açana saygım var ama bana göre değil darlanıveriyorum:)

23 Kasım 2010 Salı

Kolay baklava

Deneye deneye az şerbetli, hafif ve kıyır kıyır bir baklava ölçüsü oluşturdum. Bazılarına göre çok hafif gelebilir , onlar da birkaç dilim fazla yerler olur biter…

20 Kasım 2010 Cumartesi

SUSAMLI İNCİR LOKMASI

Bu tarifi Yeşim Hanım’da görüp denemek istedim. Bayram ikramlıklarımdan birisiydi, şekersiz, hafif ve susamlı olması beni cezbetti.

10 Kasım 2010 Çarşamba

SEN BİZİ BAĞIŞLAMA ATATÜRK !!!




Varıp anıtına saygıda duranlar,
Bilirsin,
Çoğu sencil değil!

Överek yitirdiler seni,

Biçimsel sınırlamalarla tutsak,
Anlamsız, kalıplaşmış kahraman
ettiler.
Ve sonra,
Güle oynaya,
Adına, anlamına basa basa,
Ne yaptınsa sevgili Mustafa Kemâl,
Ne işaretledinse sevgili Gazi Paşa,
Ne düşledinse sevgili Atatürk,
Tümünü, acımasız, yıkıp attılar...

Hem de;

9 Kasım 2010 Salı

TAVŞANLI PATİK VE ÖDÜL


 Yine patik , bu ipi bu kadına Kızılay’mı dağıttı hababam bu renkte örüyor diyebilirsiniz.

5 Kasım 2010 Cuma

Evde milföy hamuru yapımı


Sevgili Gülo Anne Mutfakta  beni milföyle yapılan lezzetler etkinliğine davet etmişti. Kabul ederse bu tarifle katılacağım.
Hazır gıdalar kullanmamaya özen gösterdiğimden kendi milföyümü yaptım.

4 Kasım 2010 Perşembe

Fırında kabak (mücver)




Yaza veda yemekleri bunlar. Çünkü 10kasım- 1 nisan arası yaz sebzeleri almamaya özen gösteriyorum. Bu tarih Lösev’in uyarısıdır. Çok nadir kahvaltı için domates alırım , sonra tatsız, tuzsuz, sağlıksız bir posaya para verdiğim için kendime saygılarımı sunarım:)
Buna mücver demek , mücvere haksızlık olur. Artık kızartmayı azalttığım için böyle yapıyorum.

1 Kasım 2010 Pazartesi

KUĞULU MİNDER


Minder keyifli duygular uyandırıyor bende, kitabını okursun, çayını içersin, olmadı şekerleme yaparsın.
  • Önceki minder çalışmamdaki (burada) malzemeler bunda da geçerlidir.
  • Boyarken derinlik versin diye gölgeleme tekniği kullandım.
  • Deseni yine küçüklerin boyama kitabından aşırdım:)
Biliyorum bir gün sağlıkla, keyifle kullanacağım:)